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甦った幻の泡盛・御酒

泡盛独特の風味を醸し出す黒麹菌は、沖縄戦で焼かれ、
沖縄県内では消失してしまいました。
しかし、その幻の黒麹菌が東京大学で発見され、
1999年に再び造られたのが、瑞泉酒造の「御酒(うさき)」。
瑞泉「御酒(うさき)」 東京大学が商標をつけて「東大泡盛 赤門印」発売
・沖縄タイムス/東大ブランドで生産追いつかず/瑞泉酒造の「御酒」 戦前の黒こうじ菌利用

2005年6月29日のニュースでは、全日空(ANA)が、
御酒を国内線の機内で限定販売(7~8月)することを報じています。
また9月からは、国際線ファーストクラスとビジネスクラスでの機内サービスに、
活用することを決定したそうです。

戦禍を超えて奇跡的に甦り、国際的なステージでも認められた
幻の酒・御酒をネット購入できるショップを集めました。
こちら↓は楽天最安、あと3本だそうです。
♪瑞泉酒造・御酒(うさき)720ml
2,604円(税込)+送料


ほかにも、以下のショップでお求めになれます。

♪御酒(うさき)720ml:2,625円(税込)+送料
↑あと3本です!

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